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            山東酒曲有什么作用
            作者:新鑫生物 時間:2023-01-11 16:43:59 來源:原創
            酒曲是釀酒過程中所用的一種物質,本質上是一種維持釀酒微生物,主要用于各種白酒的釀造。那么大家知道山東酒曲有什么作用嗎?
            山東酒曲
            山東酒曲可以提升白酒的出酒率,并且提升酒的口感。大曲通常由麥子、稻米等制造出去的,所以它里面的淀粉含量是比較高的,這類淀粉是經過大曲發醇時期的高溫環節的,能夠稱為可發醇的熟淀粉;不僅可做為形成酒精的原材料,更能夠提升酒的香氣和口感。

            山東酒曲可以起到增加食欲的功效,同時還可以充分發揮消腫止痛的功效;酒曲其實就是一種中藥,含有較多的蛋白質,并且帶有不同程度的淀粉,能夠補足身體內所需要的營養成分,同時還可以促消化,有利于改善食欲不佳。

            綜上所述便是小編為大家總結的山東酒曲的作用,相信大家在看完之后也會對山東酒曲產生一定的了解。
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